Choudou ou chou plat braisé aux lardons
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Choudou ou chou plat braisé aux lardons
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🇬🇧Braised red cabbage - Chou rouge braisé Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes (en accompagnement) : ½ chou rouge 1 oignon 1 pomme coupée en petits morceaux 50 g de beurre 4 cl de vinaigre de cidre 20 g de sucre Coupez le chou en lamelles fines Dans une cocotte faites revenir l’oignon dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez le reste des ingrédients. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes
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