Postre Don Pedro - CUKit
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Jun 16, 2022
cuk-it.com
Postre Sacher Rinde 6 aros de 7 cm de diámetro por 5 cm de alto, base forrada con papel aluminio enmantecados 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 100 g de manteca 150 g de chocolate cobertura amargo @codelandchocolates 1 cdita de harina paraguaya (o 1/2 cdita de almidón de maíz o 1 cda de harina 0000) 1 pizca de sal Para los damascos: 6 damascos 20 g de manteca 2 cdas de azúcar rubio Un chorrito de oporto o licor Para acompañar: Crema batida/ helado Derretir el chocolate y la manteca en baño de Marí
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Para los que me decían: “Pedro subiste un video del desmolde del flan pero no del procedimiento” (mala mía), aquí va. No volveré a hablar sobre este postre de acá a un año así que espero que lo aprovechen y hagan suyo de ahora hasta la eternidad. No olviden suscribirse y tocar la campanita en mi casi- aún- sin- estrenar canal de youtube https://www.youtube.com/channel/UCL06HnK35eFPOY3QDVqlpFQ/ El #Lamberteam (grupo de Facebook de Pedro Lambertini) es cada vez más grande!!! #RECETA #FLAN Para un
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