Préchauffez le four à th. 4-5/160˚. Dans une cocotte résistante à la chaleur, mélangez le beurre, le sucre, le vinaigre, le sel et 12,5 cl d’eau. Faites chauffer à couvert sur feu moyen, jusqu’à ce ...

Le chou se prête à mille recettes savoureuses et surprenantes. Qu’il soit chou-fleur, chou rouge ou chou chinois, il se cuisine facilement et révèle toutes ses saveurs. Ces 16 plats variés et ...

½ chou rouge, 1 oignon, 1 pomme, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, ½ cuillère à café de graines d'anis, 20cl de cidre. 1. Emincez l'oignon et le chou. 2. Dans un grand faitout, faites suer ...

Mélangez le chou rouge avec le miel, le vinaigre, la coriandre moulue, l’origan, du sel et du poivre. Laissez mariner 30 mn. Réchauffez les lamelles de gigot au four ou à la poêle. Pelez l’oignon ...

En cette saison, un peu de douceur dans l’assiette, ce n’est pas de refus. Vous manquez d’idées pour accompagner vos viandes et poissons ? Cette recette pleine de réconfort et bourrée de bonnes choses ...

On le trouve presque toute l'année, le chou-fleur. Et on peut le déguster de mille façons : bouilli, vapeur, en gâteau, en gratin, cru trempé dans une petite sauce, ou râpé en «semoule». C'est ...