Vamos a hervir la salmuera durante cinco minutos y dejamos enfriar. Luego se realizan cortes suaves en forma de cuadrillé sobre el cuero del cerdo y se inyecta la salmuera colada en distintos puntos ...

El pollo sigue posicionándose entre las carnes más consumidas en el mundo por su versatilidad en la cocina. Puede prepararse con técnicas variadas y adaptarse a diferentes sabores. Desde recetas ...

Dentro de tu listado de platos que siempre triunfan en la mesa, seguro que tienes muchísimas recetas en las que el pollo es el principal protagonista. Y es que su carne tierna, suave y gustosa, que ...