Le restaurant turc Broche & Kebab, installé sur le cours Emile-Zola à Villeurbanne a été obligé de fermer ses portes ce vendredi 27 octobre. Après trois contrôles sanitaires et une mise en demeure non ...

C’est le meilleur kebab de France selon Les Cachotteries. Une récompense qui souligne surtout les spécificités de ce kebab ouvert depuis quatre ans à Lille, et qui est 100 % fait maison. Derrière La ...

On a tous déjà craqué, en général sur la fin d’une soirée (trop) alcoolisée. Un soudain besoin de nombreuses calories pour quelques euros se fait sentir, et plus c’est gras, plus ça colmatera les ...

Ce vendredi après-midi, les sapeurs-pompiers de Lannion ont été mobilisés pour circonscrire un incendie survenu dans le restaurant Breizh Kebab, rue compagnie Roger Barbé. Une broche à kebab serait à ...

Depuis la deuxième semaine de mai, l’emplacement du 3, rue Proudhon est désormais occupé par La Broche. Un kebab dans lequel s’investissent deux ...

Ouvert depuis le mois de mars, le kebab La Belle broche de Samir Ben Amara veut faire la différence. C’est ce que disent le patron et les clients. « À la suite d’un changement d’activité, j’ai eu ...

FOOD CHECKING. La grande majorité des kebabs vendus en France sont préparés avec une viande « industrielle », à partir de broches surgelées importées d’Allemagne. Voici les indices, en vidéo, pour la ...

Hamza et sa broche de poulet fraîchement dressée. Une broche de kebab au poulet… Éphémère. Depuis lundi 17 octobre, Hamza s’est lancé, au 18 de la place Saint-Pierre, dans la fabrication de kebab à la ...

Le kebab est un sandwich turc (et non grec comme on le pense souvent) dont la particularité réside dans la cuisson de la viande : celle-ci est cuite sur une broche à l’horizontal. A priori, préparer ...